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Le lieu-dit

Mühlforst.

TERROIR D'ÉLÉGANCE

À deux pas de la Cave.

Le lieu-dit est une entité viticole géographique et climatique bien définie qui donne au vin des caractères particuliers. Les lieux-dits font partie de nos meilleurs terroirs, donnant des vins riches et complexes, pour accompagner une cuisine élaborée.

LIEU-DIT MÜHLFORST

Entre Ribeauvillé et Hunawhir.

Le Mühlforst est un lieu-dit niché au cœur du célèbre champ de failles géologiques de Ribeauvillé. Les vignobles qui s’étendent sur la colline entre Ribeauvillé et Hunawihr se distinguent par leurs sols profonds composés de marnes calcaires reposant sur un substrat de Muschelkalk (calcaire coquillier).

Ces conditions favorables permettent la production de vins dotés d’une belle densité, caractérisés par une structure ample qui confère une tension, tout en exprimant un agréable profil fruité.

Marno-calcaire

Type de sol

24 Ha

Superficie

250 à 310m

Altitude

Ribeauvillé & Hunawhir

Commune

Sud, Sud-Est

Exposition

pastille-ribeaville

UNE TERRE DE MOULINS

Tradition viticole d'Alsace.

Le nom évocateur « Muhlforst », dérivé du terme alsacien « Mühle » signifiant « moulin à eau », insuffle une atmosphère singulière à ce terroir viticole.

Autrefois, le territoire du Mühlforst portait peut-être la trace de moulins à eau, témoignant d’un passé où ces édifices étaient peut-être présents. Cependant, de nos jours, aucune de ces structures ne subsiste, laissant place à un vignoble prospère et à un paysage viticole qui a évolué au fil du temps.

Découvrez notre vin

LES CÉPAGES PRÉSENTS

Terre de Riesling.

À la Cave de Ribeauvillé, le Mühlforst est exclusivement dédié à la production de Riesling, incarnant ainsi la passion et le savoir-faire consacrés à ce cépage sur ce terroir particulier.

Vignes et soleil

Notre Lieu-dit

Issue de ce terroir.

Découvrez sans plus attendre ce joyau viticole et laissez-vous tenter par l’intensité de notre cuvée issue du Lieu-dit Mühlforst.

Riesling Mühlforst
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Lieu-Dit

Riesling Mühlforst

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Cave de Ribeauvillé
2, Route de Colmar – 68150 Ribeauvillé

Accueil de la Boutique
03 89 73 20 35
veronique.spitz@cave-ribeauville.com

Autre demande
03 89 73 61 80
cave@cave-ribeauville.com

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