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Gamme

Grands Crus.

LES PLUS BEAUX TERROIRS

L'alchimie parfaite entre l'Homme et la Terre.

Au IXème siècle, la notion de Grand Cru a vu le jour en Alsace, donnant naissance aux meilleurs terroirs grâce au savoir-faire et à l’expérience des viticulteurs. Ces derniers ont su révéler, au fil du temps, les meilleurs côteaux souvent situés sur des pentes impressionnantes et bénéficiant de micro-climats uniques. Aujourd’hui, la mosaïque des Grands Crus d’Alsace est constituée de 51 terroirs délimités selon des critères géologiques et climatiques stricts. Les vins qui en sont issus représentent 4 % de la production totale du vignoble.

Riesling Kirchberg de Ribeauvillé
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Grands Crus

Riesling Kirchberg de Ribeauvillé

Riesling Altenberg de Bergheim
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Grands Crus

Riesling Altenberg de Bergheim

Riesling Osterberg
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Grands Crus

Riesling Osterberg

Riesling Rosacker
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Grands Crus

Riesling Rosacker

Riesling Schoenenbourg
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Grands Crus

Riesling Schoenenbourg

Pinot Gris Kirchberg de Ribeauvillé
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Grands Crus

Pinot Gris Kirchberg de Ribeauvillé

Pinot Gris Altenberg de Bergheim
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Grands Crus

Pinot Gris Altenberg de Bergheim

Pinot Gris Gloeckelberg
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Grands Crus

Pinot Gris Gloeckelberg

Bouteille de Gewurztraminer Grand Cru Gloeckelberg
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Grands Crus

Gewurztraminer Gloeckelberg

Gewurztraminer Altenberg de Bergheim
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Grands Crus

Gewurztraminer Altenberg de Bergheim

Gewurztraminer Osterberg
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Grands Crus

Gewurztraminer Osterberg

Gewurztraminer Marckrain
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Grands Crus

Gewurztraminer Marckrain

Pinot Gris Osterberg
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Grands Crus

Pinot Gris Osterberg

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DES VINS DE GARDE

Un patrimoine unique.

De grande garde, puissants et complexes, les Grands Crus d’Alsace sont à réserver pour les meilleures occasions et pour accompagner les mets les plus fins. En cave ils se bonifieront avec le temps, pour atteindre leur apogée après une dizaine d’années.

51 GRANDS CRUS D'ALSACE

A flanc de coteaux.

Les Grands Crus d’Alsace incarnent une relation étroite avec des micro-terroirs exceptionnels. Afin de préserver l’authenticité de ces vins et de protéger la spécificité de chaque site, l’établissement d’un cadre réglementaire clairement défini s’est avéré essentiel. De 1975 à 2007, pas moins de 51 lieux-dits ont été progressivement élevés au statut de Grands Crus, avec des superficies variant de 3 à 80 hectares.

Ces vignobles ont été soumis aux règles de production les plus strictes de la région, comprenant une densité de plantation élevée et des rendements limités.

Depuis 2001, une gestion locale individualisée par Grand Cru a permis aux vignerons de collaborer pour valoriser la qualité et la typicité de leurs vins, les orientant vers des choix plus ambitieux.

En 2011, l’unique AOC Alsace Grand Cru s’est fragmentée en 51 Appellations Alsace Grand Cru, offrant ainsi une protection distincte à chaque lieu-dit.

Cave de Ribeauvillé
2, Route de Colmar – 68150 Ribeauvillé

Accueil de la Boutique
03 89 73 20 35
veronique.spitz@cave-ribeauville.com

Autre demande
03 89 73 61 80
cave@cave-ribeauville.com

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