Le Pinot Noir est le seul cépage en Alsace qui donne naissance à des vins rouges. Il est connu pour produire des vins à la fois légers et fruités mais également des vins plus charpentés et corsés. Il entre également dans l’élaboration des Crémants d’Alsace rosés.
Le Pinot Noir d'Alsace.
Le seul rouge d'Alsace.
LE PINOT NOIR
Des fruits et tannins soyeux.
Issues du Pinot Noir.
Un emblème en Alsace.
Que manger avec le Pinot Noir ?
Le Pinot Noir d’Alsace est un vin polyvalent qui peut s’adapter à de nombreux types de plats. Sa légèreté, ses arômes fruités et sa délicatesse en font un excellent choix pour une variété de plats, de la volaille, à la viande rouge, aux plats alsaciens en passant par la charcuterie et les fromages.
Il peut également surprendre en accompagnant des mets plus légers, comme les poissons grillés en particulier des poissons à la chair légère comme la truite ou le saumon.
