Power and elegance, these are the hallmarks of the “bell mountain”. This south and south-east facing terroir rests on a granitic substratum with acidic, sandy soils on the surface.
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Gewurztraminer Gloeckelberg
Millésimé
cl
Sweet
Sweetness
Between 10° and 12° C
Service
+ over 10 years
Ageing
Granit
Terroir
Winemaking
The grapes are harvested exclusively by hand. Whole bunches are pressed in pneumatic presses to avoid any crushing and to respect the raw material as much as possible. The juices are separated to optimise the quality of our wines. After static settling, the wines ferment under temperature control at around 21°-22°, and are then matured on fine lees for 9 to 11 months. After filtration, the wines are bottled all at once and matured in our cellars for a minimum of 1 to 3 years.
Tasting
This Gewurztraminer Grand Cru Gloeckelberg has a nose of rose and lychee. Young and well-balanced, it is already open, with complex aromas of fruit, flowers and spices. This is the Gloeckelberg footprint.
What to marry it with?
Food and wine pairing.
Enjoy this Grand Cru Gloeckelberg with pan-fried foie gras. Ideal as an aperitif or to enjoy with duck breast with honey, tajine with dried fruit.
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