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Clos du Zahnacker Limited Edition

LIMITED EDITION

2019

75 cl

Commander en ligne

130 YEARS OF PASSION

Discover our anniversary cuvée adorned with Swarovski crystals®.

To celebrate our 130th anniversary, we are unveiling a limited edition of our most iconic cuvée: Clos du Zahnacker. Discover this 2019 vintage, one of the best since the turn of the millennium, adorned with Swarovski® crystals in a sublime collector’s box, produced in a limited edition of just 1,500 numbered copies.

A mirror is integrated into the interior of the box, providing an elegant backdrop for the detachable Swarovski® crystals on the label.

Find out more

Medium-dry

Sweetness

Between 10° and 12° C

Service

+ over 10 years

Ageing

Argilo-calcaire

Terroir

I order

Winemaking

The grapes are harvested exclusively by hand. The three grape varieties are harvested at the same time, pressed together and then vinified at the same time. Whole bunches are pressed in pneumatic presses to avoid any crushing and to respect the raw material as much as possible. The juices are separated to optimise the quality of our wines. After static settling, the wines ferment under temperature control at around 21°-22°, and are then matured on fine lees for 9 to 11 months. After filtration, the wines are bottled all at once and matured in our cellars for a minimum of 3 to 5 years.

Tasting

Clos du Zahnacker 2019 reveals a deep, brilliant golden colour. The wine releases notes of gunflint and a subtle minerality. The palate is balanced and harmonious, offering beautiful concentration and persistence.

Buy this cuvee

What to marry it with?

Food and wine pairing.

The ideal accompaniment to aperitifs, but also delicious with foie gras, strong cheeses, large fish in sauce or lobster.

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Cave de Ribeauvillé
2, Route de Colmar – 68150 Ribeauvillé

Shop
03 89 73 20 35
veronique.spitz@cave-ribeauville.com

Other demand
03 89 73 61 80
cave@cave-ribeauville.com

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