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Marc du Clos du Zahnacker

Non Millésimé
cl

Commander en ligne

A legendary Clos...

Marc du Clos du Zahnacker eau-de-vie is made by distilling the grape marc from its eponymous plot in the heart of the Osterberg Grand Cru. This is a blend of 3 grape varieties: riesling, pinot gris & gewurztraminer.

more information

Dry

Sweetness

6 to 8°c

Service

+ Over 20 years

Ageing

Ribeauvillé geological fracture field

Terroir

I order

Winemaking

To respect tradition, the distillation is carried out in copper stills, in two passes. The heart of the distillation is then aged for 5 years before bottling. On tasting, this eau-de-vie has an intense, crystalline nose, with very pure aromas of grape marc. Very supple on the palate, with great length and fullness.

Tasting

On tasting, this eau de vie has an intense, expressive and complex nose with very pure aromas. On the palate, it is very supple and long-lasting. Full-bodied and long-lasting, this eau-de-vie finishes with aromas of great finesse, leaving you with a dream in your heart and joy in your eyes!

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What to marry it with?

Food and wine pairing.

Enjoy at the end of a meal with mignardises or almond pastries.

Traditional Financier biscuits with Physalis and almond flakes
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Cave de Ribeauvillé
2, Route de Colmar – 68150 Ribeauvillé

Shop
03 89 73 20 35
veronique.spitz@cave-ribeauville.com

Other demand
03 89 73 61 80
cave@cave-ribeauville.com

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