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La Fée Mélusine

Non Millésimé
cl

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The Legend of...

La Fée Mélusine

Mélusine is a female character from the folk tales of the Middle Ages. Generally perceived as a fairy, she is anguipedal, meaning that her body ends in a snake’s tail, but strangely enough… only on Saturdays.

Her loving husband, Raymondin, promised never to see her that day.

However, when his jealous brother arouses suspicion by claiming that Mélusine indulges in adultery on Saturdays, Raymondin breaks his promise and peeks through the keyhole.

He is terrified to discover the mystery… Mélusine, betrayed, disappears to the great despair of her husband.

more information

Dry

Sweetness

Ambient temperature

Service

+ Over 20 years

Ageing

Ribeauvillé geological fracture field

Terroir

I order

Winemaking

Our “Fée Mélusine” is typical of barrel-aged eaux-de-vie. It was created by distilling wine from our own production. It is mainly made from Pinot Blanc, Gris and Noir grapes. The wine eau-de-vie then rested for 6 years in Cognac casks, giving it a distinctive patina.

Tasting

On tasting, this eau de vie has an intense, expressive and complex nose with very pure aromas. On the palate, it is very supple and long-lasting. Full-bodied and long-lasting, this eau-de-vie finishes with aromas of great finesse, leaving you with a dream in your heart and joy in your eyes!

Buy this cuvee

What to marry it with?

Food and wine pairing.

Enjoy at the end of a meal with mignardises or almond pastries.

Traditional Financier biscuits with Physalis and almond flakes
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Cave de Ribeauvillé
2, Route de Colmar – 68150 Ribeauvillé

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03 89 73 20 35
veronique.spitz@cave-ribeauville.com

Other demand
03 89 73 61 80
cave@cave-ribeauville.com

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