The Grand Cru Osterberg is located in the commune of Ribeauvillé in the heart of the famous geological fault field. It is composed of marl-limestone-sandstone soils.
Pinot Gris Osterberg
AOC Alsace Grand CruMillésimé
75 cl
EAST OF RIBEAUVILLÉ
Pinot Gris Grand Cru Osterberg.
Medium-dry
Sweetness
Between 8° and 10° C
Service
+ over 10 years
Ageing
Marneux-calcaro-gréseux
Terroir
Winemaking
Whole bunches are pressed in pneumatic presses to avoid any crushing and to respect the raw material as much as possible. The juices are separated to optimise the quality of our wines. After static settling, the wines ferment under temperature control at around 21°-22°, and are then matured on fine lees for 7 to 9 months. After filtration, the wines are bottled all at once and matured in our cellars for a minimum of 3 years.
Tasting
This Grand Cru Osterberg Pinot Gris has aromas of dried fruits, hazelnuts, and figs. The palate is full-bodied and well structured. The finish is long and elegant, with a fine sense of balance.
What to marry it with?
Food and wine pairing.
Serve this Pinot Gris with roast free-range chicken, a foie gras or game terrine, or goose rillettes. It will also pair beautifully with fish in sauce or vanilla lobster.
Gérer le consentement
Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
Fonctionnel Always active
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques.
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.