Le Kugelberg is located in the Rorschwihr area. The village benefits from a mesoclimate characterised by low rainfall due to the protection afforded by the Taennchel massif and the Staufenberg mountain (home to the Haut-Koenigsbourg castle), which favours early vine growth.
Pinot Noir Kugelberg de Rorschwihr
Millésimé
cl
An exceptional terroir
Pinot Noir Lieu-Dit
Kugelberg de Rorschwihr.
Dry
Sweetness
Between 15° and 17° C
Service
5 to 12 years
Ageing
Limestone
Terroir
Winemaking
This Pinot Noir, from a Burgundy stock planted in 1986, produces a racy wine that can be laid down for a long time. After destemming, the grapes are macerated and fermented for 12 days before being pressed and filled into barrels aged between 1 and 8 years. Malolactic fermentation took place slowly over the winter.
Tasting
A complex nose of ripe red fruit underpinned by hints of wood and vanilla. Full-bodied, powerful and long on the palate, with a well-balanced finish. The lovely, silky tannins are a guarantee of good ageing potential.
What to marry it with?
Food and wine pairing.
Try it with grilled meat or meat in sauce, oven-roasted game birds or beef aiguillettes with Pinot Noir.
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